De Molen Donder&blinksem  – De Ranke bitter xx. Possono sembrarvi classiche ma, invece, sono particolarissime. Partiamo dalla De Molen. La Donder&Blinksem (tuoni e fulmini) è una ale artigianale, chiara, speziata, dalla lunga luppolatura, da  5,9°alc. In origine doveva essere una pils, ricavata con ricetta ceca, ma è più torbida e alcolica della maggior parte delle…