Ok, ci siamo chiesti come iniziare al meglio settembre. Noi lo facciamo con questa nuova BrewDog ‘RESTORATIVE BEVERAGE FOR INVALIDS AND CONVALESCENTS CANS’ (sì, si chiama proprio così), una IPA con ricetta originale del dottor Jonathan Pereira. Per lui l’IPA è “la più preziosa bevanda rigenerante per invalidi e convalescenti” e nel 1843 ha buttato giù una…
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Il ritorno della Jack Hammer
Dopo essere stata presentata come prototipo quest’inverno, la Jack Hammer diventa ufficiale! Una IPA estrema che già dal suo colore arancio e dal suo profumo di resina, pompelmo mette in evidenza il suo carattere. Un sovradosaggio di luppolo, 100 IBU per un sapore intensamente amaro ma pulito. Per gli amanti del luppolo. Da ascoltare con ‘sti ragazzi:…
Lichtenstein Tate Pale Ale, arte liquida
Roy Lichtenstein è stato uno dei più grandi artisti della pop art e la Modern Tate Gallery di Londra gli dedica una retrospettiva dal 21 febbraio al 27 maggio. Alla Brewdog, dove si sentono “artisti liquidi”, non si sono certo tirati indietro quando la Modern Tate glia ha chiesto se volevano realizzare una birra…
It’s a fake? Yes, fake lager
Questa birra, prodotta ora ma chissà quando verrà replicata, è arrivata per scherzo, annunciata il 1° aprile. La birra esiste, solo che non è una lager ma una pils! Almeno sembra. Insomma c’è, esiste ed è al Paguro! Una chiara dal profumo erbaceo e fresco con un gusto maltato e leggermente amaro sul finale. Birra finta? Gusto…
Ipa is dead, again.
Dana, El Dorado, Waimea e Goldings sono i luppoli utilizzadi per l’edizione 2013 di IPA is Dead. Si Tratta di 4 bottiglie diverse ma con la stessa ricetta in cui cambia solo il luppolo usato in modo da poter sentire le differenze di profumo/amaro da una all’altra. I luppoli provengono da continenti differenti e hanno caratteristiche molto…
E’ morto un pony
Ultima nata in casa Brewdog, per quanto riguarda la produzione “standard”, è questa Dead Pony Club. Ridete poco di questo nome, perché nonostante sia la creazione più “leggera” degli scozzesi (solo 3,8° alcolici) presto vorrete fare parte di questo club. Il pony morto è una Californian Pale Ale con un bel colore arancione e…
Brewdog Prototype/3: Jack Hammer
E non c’è due senza tre. Il terzo prototipo è la Jack Hammer. “Cento! Cento! Cento!” gridavano i concorrenti di Ok il prezzo è giusto alla ruota… il Cento è uscito per questa arma Brewdog, sotto forma di IBU -unità di amaro- raggiunti da questa IPA dal colore ambrato carico e dai suadenti profumi tropicali…
Brewdog Prototype/2: Nuns with Guns
Tra i tre prototipi Brewdog è la più leggera ma non è da sottovalutare, lo dice anche il suo nome “suore con pistole”. Non ci spara la solita botta di amaro e luppolo del birrificio scozzese ma ci ammalia con la sua morbidezza e facilità di bevuta. Una pilsner dal colore oro intenso, quasi ambrato…
Brewdog Prototype/1: Cocoa Psycho
Brewdog ha da poco inaugurato il suo nuovo birrificio e ha buttato fuori 3 nuovi “prototipi” facendo decidere al pubblico quale di questi debba essere prodotto ufficialmente. Tra i 3 (tutti presenti al Paguro naturalmente) ha vinto questa Cocoa Psycho. Come stile è una Imperial Russian Stout brassata con una considerevole quantità di malti tostati…
Merry Xmas by The Queen
Nell’attesa di seguire le loro orme vi postiamo un bel video con l’augurio di buone feste, buon anno, etc etc… ricordandovi che anche a Natale siam qui: lunedì 24 dalle 16 alle 18, martedì 25 e mercoledì 26 dalle 17 all’una. Chiuso il 31 tutto il giorno… http://vimeo.com/56169735