E’ anche quest anno è arrivato natale. E come da tradizione abbiamo scelto una birra ospite a tema per queste feste 2016. Quale? La nostra scelta è stata tutta italiana con la Cafè Noel di Birra Baladin. Si tratta di una birra prodotta in edizione limitata (per ovvi motivi) e dedicata da Teo Musso al Natale. Oggi…
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Open alla spina
La Open -o Opel come la chiama qualcuno, corsa per la piccola, astra per la media e zafira per la pinta- è la birra open source di Baladin, ha cioè una ricetta condivisa, pubblica da cui ognuno può attingere per crearla da sé o come spunto per le propri esperimenti personali. In pratica si tratta…