Prima nata in casa Baladin a distanza di tanti anni rimane un must. Una birra un po’ bastarda se vogliamo perché va giù tanto bene che non sembra proprio abbia 8 gradozzi. Si tratta di una belgian strong ale quindi non dobbiamo aspettarci una birra amara all’ennesima potenza, anzi, i punti di forza della Super sono altri. Il colore è un bell’ambrato intenso reso torbido dai lieviti e i primi profumi sono di frutta secca e matura malto, lievito e spezie. Il sapore è subito dolcino poi si apre in vari sentori che vanno dallo speziato alla mandorla al lievito, sempre con un bel corpo. Gran soddisfazione.

Ascolto consigliato:

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