De Molen Donder&blinksem – De Ranke bitter xx. Possono sembrarvi classiche ma, invece, sono particolarissime. Partiamo dalla De Molen. La Donder&Blinksem (tuoni e fulmini) è una ale artigianale, chiara, speziata, dalla lunga luppolatura, da 5,9°alc. In origine doveva essere una pils, ricavata con ricetta ceca, ma è più torbida e alcolica della maggior parte delle…
Categoria: BEER NEWS
Nuovi arrivi… Dark star Espresso e Broughton The Ghillie
Presenti all’appello del Paguro due nuove birre, una scozzese l’altra inglese, assolutamente da provare. Espresso di Dark Star (West Sussex, Inghilterra) Stout da 4.2% prodotta con l’aggiunta di chicchi di caffè nella fase finale della bollitura insieme ai luppoli da aroma che conferiscono alla birra corpo pieno e gusto intenso di caffè. Broughton The…
Da stasera finché ce n’è…
Da stasera… N’ice Chouffe Attaccata alla spina, fresca fresca, la stagionale del birrificio belga. Creata in stile “barley wine” cioè vino d’orzo: stile che evoca birre inglesi molto ricche in corpo e grado alcolico. Il suo colore è nero, il suo sapore speziato al timo, ha sentori di frutta secca e un aroma complesso di…
Da 75 a 33 cl: la Reale e la MyAntonia
Nuovi arrivi, in una versione “inedita” da 33 cl. MyAntonia Pils da 7 gradi con malti pils e cara pils e luppoli simcoe, warrior e Saaz. La novita’ ed il tradizionale insieme. Una birra intrigante, estremamente profumata al naso con note floreali e resinose che si mischiano tra loro. In bocca esplosiva ed allo stesso tempo…
Da 75 a 33 cl: la Reale e la MyAntonia
Nuovi arrivi, in una versione “inedita” da 33 cl. MyAntonia Pils da 7 gradi con malti pils e cara pils e luppoli simcoe, warrior e Saaz. La novita’ ed il tradizionale insieme. Una birra intrigante, estremamente profumata al naso con note floreali e resinose che si mischiano tra loro. In bocca esplosiva ed allo stesso tempo…
And this week… Mild milk
Dal sito del birrificio “Il birrificio Revelation Cat è uno dei più innovativi e moderni della scena brassicola europea, in quanto nemmeno esiste, almeno fisicamente!! Le nostre produzioni infatti, vengono brassate in alcuni tra i migliori birrifici al mondo, ma non solo. I birrifici che noi selezioniamo ci ospitano lasciandoci birrificare da soli, oppure producono…
Nuovi arrivi: le Extraomnes…
Sono arrivate le Extraomnes, quattro nuove birre formato 33cl da assaggiare assolutamente. Ed ecco le chiare. Si parte dalla più leggera, la Blond, una birra Ale di poco più di quattro gradi, agrumata, luppolosa, di facile beva. Ottima la Saison, che grazie all’uso del malto di segale lascia un retrogusto speziato, piccante, leggermente amaro. Ma queste per…