Qui al Paguro ormai tutti dicono “fammi una Vacca” oppure “prendo cla vaca ed tò médra” altrimenti, a fine serata per la birretta della staffa “fammi un vitellino”. L’abbiamo messa l’anno scorso alla spina come novità da provare…. non l’abbiamo più tolta. Tafàt è una Apa prodotta dal birrifici agricolo mantovano Corte Pilone su idea e…
Autore: paguro
Brewdog Prototype/3: Jack Hammer
E non c’è due senza tre. Il terzo prototipo è la Jack Hammer. “Cento! Cento! Cento!” gridavano i concorrenti di Ok il prezzo è giusto alla ruota… il Cento è uscito per questa arma Brewdog, sotto forma di IBU -unità di amaro- raggiunti da questa IPA dal colore ambrato carico e dai suadenti profumi tropicali…
Brewdog Prototype/2: Nuns with Guns
Tra i tre prototipi Brewdog è la più leggera ma non è da sottovalutare, lo dice anche il suo nome “suore con pistole”. Non ci spara la solita botta di amaro e luppolo del birrificio scozzese ma ci ammalia con la sua morbidezza e facilità di bevuta. Una pilsner dal colore oro intenso, quasi ambrato…
Brewdog Prototype/1: Cocoa Psycho
Brewdog ha da poco inaugurato il suo nuovo birrificio e ha buttato fuori 3 nuovi “prototipi” facendo decidere al pubblico quale di questi debba essere prodotto ufficialmente. Tra i 3 (tutti presenti al Paguro naturalmente) ha vinto questa Cocoa Psycho. Come stile è una Imperial Russian Stout brassata con una considerevole quantità di malti tostati…
Good People drink good beer
Punto. Non c’è da dire altro. Se non che la scritta compare puntualmente su ogni cartone delle Flying Dog.
Merry Xmas by The Queen
Nell’attesa di seguire le loro orme vi postiamo un bel video con l’augurio di buone feste, buon anno, etc etc… ricordandovi che anche a Natale siam qui: lunedì 24 dalle 16 alle 18, martedì 25 e mercoledì 26 dalle 17 all’una. Chiuso il 31 tutto il giorno… http://vimeo.com/56169735
Non c’è inverno senza K9
Anche l’Americana Flying Dog non ha voluto farsi mancare una birra per la stagione più fredda. Ci propone allora questa K9 Winter Ale. Come stile può essere inquadrata in una english strong ale ma in più viene fatta maturare per qualche tempo in botti di quercia. La birra si presenta di colore ambrato carico…
Pattinando verso il delirio
“Ne ho vedute tante da raccontar, giammai gli elefanti volar…” cantavano i corvi in Dumbo. Qui gli elefanti non volano ma si limitano a pattinare sul ghiaccio, cosa non da poco. La speciale Delirium per le festività natalizie è questa “Delirium Noèl” che è un interessante variante della Nocturnum. Un birra dunque di colore rosso…
Stille Nacht
Stille Nacht o Silent Night (Bodom Night?) che dir si voglia è il nome di questa bomba natalizia innescata dal birrificio belga De Dolle. Questa birra ha la più alta densità di qualsiasi altra birra belga (27° plato), è stata fatta bollire per 5 ore con malto pale e zucchero bianco candito e poi luppolata…
Oh-Oh-Oh! Ridgeway
Il culo di Babbo Natale, l’elfo cattivo, l’elfo molto cattivo, l’elfo insanamente cattivo… Della serie della Ridgeway, birrificio scozzese che di birre di Natale se ne intende, le abbiamo avute quasi tutte. Un’ambrata, una al doppio malto, una porter bella secca e una birra talmente dolce e speziata da risultare gradevole solo se bevuta da…