La miccia è accesa, l’odore resinoso e erbaceo pervade già le cavità nasali, ecco il primo sorso e… buuuum! Esplode in bocca una spremuta di luppolo non volgare, non eccessiva ma notevole! Simcoe, Centennial, Athanum esprimono tutta la propria aromaticità in questa american pale ale da 6,3% vol. a cui si aggiunge un sentore erbaceo e floreale. Il tutto viene supportato da un buon corpo e da una notevole morbidezza, cosa non comune per questo tipo di birre che invece tendono ad avere una leggera acidità agrumata.

Colonna sonora ideale

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